红糖发糕

红糖放温水里搅拌均匀。

面粉里加两个鸡蛋、酵母。放入红糖水同方向搅拌。水若不够，可以再加120毫升。搅拌均匀放保鲜膜醒发1小时。

把盆中刷入少量油，面糊倒入里面。

凉水上锅水开后蒸30分钟。