煲汤后的猪横脷切块
姜，蒜，珠葱头切碎
热锅下油爆香姜，蒜，珠葱头
爆香料头后，下猪横脷，多下点柱侯酱，料酒翻炒
加清水，生抽，糖，焖煮至汁收，不要收得太干，这个东西有汁才好吃。试试味如果觉得淡加盐，够味就不用加了。