鸡腿洗干净
1.去骨 2.如果觉得鸡皮油大的可以把鸡皮去掉，然后把脂肪处理干净
切块
加入酱油
加入料酒，然后抓匀，腌20分钟入味
胡萝卜滚刀块
圆葱菱形块
1.柠檬用力把汁水挤出来 2.剩下的皮切成小块
热锅上油烧7成热
下入腌好的鸡肉，炸到金黄色
炸好捞出备用
锅里留底油，放入圆葱，炒软
放入胡萝卜和柠檬皮翻炒均匀
加入料酒
加入白糖
加入盐 加入鸡精
加入酱油
加入鸡汁 翻炒均匀
加入鸡块翻炒均匀
加入柠檬汁，适量加入，不要把一整个柠檬汁都加进去
淋入香油，翻炒均匀
出锅
1.柠檬汁不用加的太多，要不然很算的哦