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雪梨馒头
1316人浏览 132人收藏 5人做过
作者：
M哈小蜜
用料
雪梨馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜用锅隔水蒸熟
步骤 2
用料理机把蒸熟的南瓜摇出细腻南瓜泥
步骤 3
把所有主料混合，揉成光滑适当的面团（除可可粉）
步骤 4
取出一点，加入可可粉揉匀备用
步骤 5
剩下的分成6等份
步骤 6
搓成梨子状，搓得细长点儿
步骤 7
底部扎个坑，在周围压出纹路
步骤 8
顶部也扎个坑
步骤 9
可可粉加水混合均匀，在顶部周围轻轻刷一圈
步骤 10
再用细小的毛刷在梨子上点上小点点
步骤 11
可可面团取一点点，搓成梨子把儿，装在顶部的小坑里，生坯就做好了
步骤 12
依次做好，放入美遇蒸烤箱中，开启发酵模式，发酵至双倍大
步骤 13
选择蒸汽模式，100度18分钟即可
步骤 14
香气腾腾一箱出，这香味就直直的飘过来，南瓜泥加上蓬松的面粉，松软可口，香甜好吃！
步骤 15
就靠这以假乱真的梨子馒头哄娃吃饭啦！又香又可爱，看着高大上，其实特简单，给主食变个花样，就能连吃一周不重复，做宝宝辅食尤其好。 （打开主页，点个关注，连续更新不一样的“哄娃专用馒头”）
雪梨馒头的小贴士
1、整形的时候要细长，因为发酵后会变膨大； 2、不管你什么方式揉面，面团一定要光滑，否则蒸出来的馒头也不光滑； 3、梨子的颜色就是浅浅的黄，南瓜泥不要太多； 4、不同面粉吸水量不同，不同南瓜含水量也不同，配方大家自己把握调整，如果面团太硬，则稍微多加一点牛奶或者水。反之则多放一点点面粉继续揉。
菜谱创建时间：2020-04-26 22:53:06
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