醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋
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作者：
金大旺
用料
醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋的做法步骤
步骤 1
将柠檬汁、细砂糖、蛋黄放进碗里用手持打蛋器搅匀。
步骤 2
继续搅匀，放置一边。
步骤 3
将牛奶倒入大金属量杯中。
步骤 4
小火煮至四周冒小泡泡。
步骤 5
把煮好的牛奶倒进蛋黄液中，边倒边搅拌。
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步骤 6
步骤 6
再将混合的液体倒入量杯中。
步骤 7
坐火不停的搅拌，至周边冒出小泡泡，即可。
步骤 8
放置在一边冷透。
步骤 9
将淡奶油倒进料理盆。
步骤 10
手持电动打蛋器打发淡奶油。
步骤 11
为了让冰淇淋口感蓬松，将淡奶油打至干性发泡。
步骤 12
将冷透的蛋黄牛奶液倒进打发完成的淡奶油中。
步骤 13
混合均匀。
步骤 14
将榴莲肉倒进去搅匀。
步骤 15
将所有的混合物放进bruno冰淇淋机中，盖盖。
步骤 16
旋钮拧到“醇厚”档。
菜谱创建时间：2020-04-26 23:15:06
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