将蛋清与蛋黄分离（无水无油盆中）
倒入25克细砂糖，轻轻搅拌均匀。
倒入玉米油
倒入牛奶，将其搅拌均匀
低筋面粉过筛倒入
将其搅拌均匀，避免画圈，以防起筋
将蛋清用电动打蛋器，打发蛋清，糖分三次加入，打至蛋清尖呈直立状。
三分之一蛋清倒入蛋黄，翻拌均匀，再将蛋黄倒入蛋清中翻拌均匀。呈图状。烤箱提前150度预热10分钟。
震出气泡。放入烤箱，上下火150度烤1小时。