蒜香蒸鱼柳

鱼柳切段，放4片姜片、1勺料酒、半勺白胡椒、少量盐🧂、少量淀粉、一勺食用油腌制10分钟。

调蒸鱼蒜香汁，放一勺海鲜酱油、一勺蚝油、少量鸡精、半勺白胡椒粉、2瓣蒜粒，搅拌均匀。

蒸盘里一小把金针菇铺底，码放腌制好的鱼柳段。

水开放进蒸锅，先蒸5分钟。

5分钟后，浇上蒜香蒸汁、撒上青红椒圈再大火🔥蒸10分钟。