豆腐冰淇淋（真正低卡低脂，冰淇淋自由不是梦）

第一种做法是用老豆腐，可以煎的那种，焯水两分钟去除豆腥味。

老豆腐、豆浆和代糖一起放入搅拌机打成浆，我做了两个味道，分成两份，一份原味一份加了芝麻核桃粉，然后放入冰箱冷冻两小时。推荐盒马的豆浆，非常浓稠，太稀的豆浆那就少放一些吧～

另外一种做法用的内酯豆腐，内酯豆腐豆腥味没有老豆腐重我就没有焯水了。先用厨房纸和滤网把豆腐过滤了，就跟滤希腊酸奶一样，滤完之后的豆腐更浓稠。

过滤完的内酯豆腐直接和花生酱一起打成泥，可以多放花生酱，这样可以盖住豆腐的味道。豆腐花生酱泥放入冰箱冷冻两小时。这一种做法我觉得加入抹茶粉，可可粉味道应该也会很不错，等我再去试验下～

放入冰箱两小时的豆腐泥，之后每一小时拿出来拿电动打蛋器搅打五分钟，我只搅了两回，如果想口感更好无冰碴，那肯定次数越多越好～ 我也做了几个没有搅打的，味道其实也很不错了，也蛮顺滑的，所以搅打这步大家随意～

两种做法的冰淇淋口感都很不错，大家自由选择～

三色杯

冰淇淋自由了～

抹茶味的来啦～用的方法二，过滤后的豆腐大概300g，加了6g青岚，40g爱乐甜代糖，抹茶味和甜度都正好，第一口下去有很浓的豆腐味，慢慢的抹茶味就在口腔弥漫了～偷懒直接放冰淇淋杯里没有搅拌，口感有冰碴，搅拌两次应该很完美～

可可味的来啦～一样的过滤2小时后大概300g豆腐加了15g可可粉，45g爱乐甜代糖，10g白兰地！是的，一定要加酒，好吃double！口感也是略有冰碴儿，但是好吃呀！