花卷

764人浏览 18人收藏 0人做过
作者: 萝卜n

用料

花卷的做法步骤

步骤 1

洗好葱叶

步骤 2

切碎

步骤 3

加入水,末过葱叶

步骤 4

加入小苏打,搅拌均匀 作用:让葱保持鲜颜色,不变老

步骤 5

火腿切片

展开全部
步骤 6
步骤 6

在切丁,装盘备用

步骤 7

准备好食材

步骤 8

桌子贴上保鲜膜

步骤 9

撒上面粉

步骤 10

拿出发酵好的面粉

步骤 11

取一小块,其余盖上盖子

步骤 12

用擀面杖擀出长方形

步骤 13

铺油,弄均匀,使每个角落都有油

步骤 14

加葱叶

步骤 15

加火腿

步骤 16

如图所示:卷2-3厘米,直到卷完

步骤 17

就像这样

步骤 18

用刀切成小块

步骤 19

两个叠一起,横向压 注:不用太温柔哈,用力压。

步骤 20

压出来的两个角,向下捏住

步骤 21

放锅里,醒发20分钟左右

步骤 22

如图所示:差不多比原来大一倍

步骤 23

上锅蒸15-18 分钟左右,因为我这个是三层的,蒸好后,盖3分钟,在开盖

花卷的小贴士

一定要二次醒发哦,这样做出来才松软

菜谱创建时间:2020-04-27 18:05:03
打开App收藏