1.猪肉丝250g+料酒15ml+盐一小撮抓匀，加30ml油拌匀静置15min 2.30g油+2瓣蒜+5g姜+15g豆瓣酱，1min/3/160
加入腌好的肉丝，黑木耳丝，胡萝卜丝，笋丝，4min/3/160
加入5g老抽，5g生抽，15ml料酒，60g糖，15g米醋，1min/3/160