虾尾自然解冻，多清洗几遍，至水清，控水。准备好辅料。
多放油，放入辅料爆出香味，下虾尾，料酒，翻炒两分钟后放入浸泡好的年糕，翻炒几下。
加入哈啤的啤酒，happy一下，具体的量，没过虾尾两公分，煮十五分钟，让虾尾和年糕入味。
出锅，开吃吧！