斋外斋内酯豆腐取掉包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），切块摆盘
取小碗打两个鸡蛋加入适量水、盐、火腿粒搅拌均匀
将鸡蛋液倒在豆腐上，水开上锅蒸6分钟
蒸好加入适量生抽、香油，最后撒上葱花，好吃的鸡蛋蒸豆腐就做好了