蒜半头捣成蒜泥。
早餐剩下的油条3根，起锅烧油，油温五成热将油条放入炸。
炸至金黄色捞出控油。
控完油的油条切成块状。
黄瓜3根，洗净后用刀拍一下，切成小段。
找一小碗，放入芝麻酱3勺，味达美1勺，醋1勺，香油少许，盐少许，白糖少许。搅拌均匀待用。如果酱比较粘稠加少许温水继续搅拌。搅拌成下图状态。
搅拌好的酱料。
将切好的黄瓜和油条放入盆中。
倒入调好的酱搅拌均匀。
倒入蒜泥搅拌均匀即可盛盘。