排骨放网篮,加水与排骨齐平,设置8分钟50度速度4清洗排骨
洗净的排骨放入主锅,加红糖40克、生抽20克、老抽5克、蚝油20克、水30克、料酒40克、姜片3片,设置25分钟Varoma键反转小勺。
加入10克油、50克洋葱、200克土豆、80克胡萝卜和黑胡椒粉,设置6秒反转速度2颠锅,再设置6分钟100度反转小勺。
放入洗净的生大米200克,6秒反转速度2搅拌
再设置3分钟100度反转小勺。 加入140克开水,设置6秒反转速度2搅拌。
蒸盘上垫好烘焙纸,将主锅内所有食材均匀铺在蒸盘上,可以在烘焙纸下垫个调羹,防止把气孔全部堵塞,蒸汽上不来。
主锅加入1000克开水,架上蒸锅组,设置35分钟Varoma键速度小勺。
撒个葱花拌拌开吃
如有疑问可以私我
排骨煲放些什么配料可以挑自己喜欢的 蘑菇青豆什么的都可以放哦