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蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）
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作者：
Sylvia619
用料
蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤
步骤 1
洗小龙虾，我老公洗的，就让他冲一冲就完了～都是养殖的，也没有多脏（个人认为）
步骤 2
锅里烧开水，倒料酒
步骤 3
煮到水开（也就5分钟左右）
步骤 4
捞出……好脏呀
步骤 5
锅中倒油，量大概是淹没小龙虾（我家用菜籽油）
步骤 6
蒜切末，越小越好！入味儿！
步骤 7
莴笋切条，年糕准备好（上海这边超爱年糕，我也爱）
步骤 8
老公怕蹦到我，他全程操作！😘
步骤 9
小龙虾大概炸1分钟左右，捞出、锅里留少量油，下郫县豆瓣酱（我用的是宋丹丹代言的）1/2蒜末
步骤 10
炒出香味
步骤 11
鸡精（这么大勺）
步骤 12
盐（这么大勺）、13香
步骤 13
啤酒一厅
步骤 14
酱油
步骤 15
白砂糖、姜片。加100ml白开水、盖盖子焖10分钟
步骤 16
下莴笋
步骤 17
青椒、1/2小葱
步骤 18
下年糕（年糕煮熟只需要2分钟）1/2蒜末
步骤 19
开盖，放剩余1/2小葱。
步骤 20
巨好吃😋！！！完胜饭店！过程中味道自己调！
步骤 21
虾壳堆成小山
蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的小贴士
超级好吃！现在17/斤、饭店48/斤！ 我这个做法一点都不辣，小孩子都可以吃
菜谱创建时间：2020-04-28 21:04:04
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