在超市买回一盒雪花牛仔骨。牛仔骨的原材料选择是关键。这样的肉质纹路很棒，新鲜，肉质细嫩
放到平底锅🍳煎到两面7分熟，不用放油。因为会出油
煎到这个状态，夹起放碟子上待用。
洋葱切条状备用
把洋葱稍微煎炒一下
大概这个状态
铺上之前煎好待用的牛仔骨，放入适量清水（大约淹没牛仔骨的一半）
我推荐这款酱
韩国BBQ酱，4勺. 生抽4勺
糖1小勺
黑胡椒粉适量，多少根据自己的喜好。我一般会撒的比较多一点
大约这个状态，喜欢重口味可以多加
盖上锅盖，中火🔥大约焖6-7分钟
生粉勾芡，让汁稍微变浓稠一点。
上碟前，每一块都确保粘上酱汁
香浓多汁的牛仔骨完成
牛仔骨怎能少了搭配一杯好红酒🍷
今天下雨天，最适合喝上一杯美酒来品尝美食