准备食材，生姜，蒜末，干辣椒，青椒
热油下锅，煸炒几下，然后关小火
豆腐划几刀
下豆腐（轻一点否则容易碎）加一大勺豆瓣酱
找一个小碗，加生抽一勺半，生粉两勺半 ，盐一勺，耗油半勺，加清水小半碗搅拌均匀倒入锅中，再加入鸡精一勺，麻辣鲜一勺，大火煮至汤汁粘稠后装盘
没有用火锅底料的麻婆豆腐还是这么好吃!不喜太辣的，可以少放辣椒
嫩豆腐太容易碎了😂