好做又好吃的酸辣凤爪🍋

鸡爪洗净冷水煮沸 （加入姜片、花椒、料酒）

烧开10-15分钟，入冷水浸泡，有冰块更好（过冷水这一步忘记拍图了） 浸泡十分钟 捞出沥水

煮的时候准备拌料 小米辣、柠檬、蒜、香菜，洗净晾干切巴切巴，放进一个大碗里，加入生抽、香醋、白糖、少许盐，百香果

把这些调料拌匀 生抽醋的比例略多点，筷子蘸一下，品品咸淡，根据自己的口味酌情添加 喜好辣的多放小米辣 喜好酸的多放醋/柠檬 ～😜

在这初夏的夜晚 趁孩子睡着 冰箱里拿出冷藏了几小时的鸡爪 哦， 凤爪 酸辣爽口，就着啤酒🍺 一天的疲惫一扫而光

🍻🍻🍻