250克普通面粉+少许盐+100克和成较硬的面团
盖盖饧一会儿
饧好的面揉成长条，分成小剂子
揉成小团，放入水中，泡10分钟，别动它哦
准备好鸡和配料
锅中加油炒香配料
加入鸡肉
加入调料
鸡肉烧至五成熟放配菜
小火炖至八成熟
取一个面团，扯开
就这样，依次贴入锅中，盖上锅盖焖吧
享用吧
面团泡入水中就别动它了，不然就洗成面筋啦。