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6/8寸淋面生日蛋糕
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作者：
静流3366
用料
6/8寸淋面生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
配料为抹面奶油和夹心食材，戚风蛋糕参考我的蛋糕配方。
步骤 2
冷藏的淡奶油700克倒入小美锅，加糖，盐，时间4分钟，速度4，温度无，打发不要走开，时间不是固定的，观察到奶油挂壁不流动即可。放入冷藏备用
步骤 3
蛋糕一切为三，没有剧刀，用的是大水果刀
步骤 4
涂奶油一层
步骤 5
铺上芒果，再涂上一层奶油
步骤 6
第二层涂奶油，铺上布丁，再涂上奶油
步骤 7
三层如图
步骤 8
放冰箱备用，开始制作淋面巧克力
步骤 9
黑巧克力，淡奶油，糖放入不锈钢小碗，隔水加热融化，淡奶油可以先少加一些，看浓稠度慢慢加入至半流动状态，可以装入在碗边试试看会不会滴下自然凝结
步骤 10
手生，淋得有点丑，字没写好，留得太快，孔剪大了
步骤 11
筛上奥利奥饼干粉
步骤 12
装饰一下
步骤 13
味道超级赞，虽然不熟练，但是味道秒杀外面的蛋糕🍰
步骤 14
装盒，不用加高的盒子，完美
菜谱创建时间：2020-04-29 20:58:51
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