蚝油牛肉
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作者：
宋家小厨娘
蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。
用料
蚝油
3勺
淀粉
1勺
生抽
3勺
料酒
3勺
牛肉
200克
糖
5克
老抽
1勺
蚝油牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成大片放入碗中，加入生粉、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀腌制。
步骤 2
锅内烧油爆香
步骤 3
放入腌好的牛肉翻炒，加入白纱糖翻炒均匀即可
步骤 4
出锅
菜谱创建时间：2020-04-30 10:52:53
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