土豆焖鸡

准备好所有食材

这是我妈买的农家土鸡切块焯水，加入去腥三件套😁料酒 姜片 葱

焯水后捞出洗净，锅里倒入菜籽油，一定要多一点油不然土豆不好吃😁油热倒入葱段花椒姜片大蒜和火锅底料，此处不用火锅底料也可以自己搭配大料，我为了省事直接用了底料

加入生抽老抽料酒盐炒到这个程度😁加水焖30分钟

半小时后倒入土豆焖十分钟，加入青红椒，起锅