1、先把面粉倒入大点的盆里，加入酵母➕温水搅拌至不粘盆，烧一锅温水（记住是温水，不能太烫喔！夏天发酵2h） 2、将荠菜剁碎（我在网上买的是熟的，买回来洗干净切掉头就可以了）然后把所有的材料放一起搅拌腌制半小时。3、擀皮……这步人人都会，我就省略了……4、可以包包子咯。5、上水上锅蒸13分钟、焖3分钟