材料切片
准备一勺蚝油一小勺蒜泥
锅里放少量油 不要多 烧热
下青椒煎炒
直到呈虎皮色。留点生
炒好盛起
锅里放适量油，下蘑菇
放盐，蒜泥，蚝油
放少许水（一点点，不放也可以）煮出蘑菇鲜味
煮好下甜椒
马上用少许淀粉勾芡
起锅
上桌