超浓郁奶黄包

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家人都爱吃奶黄包,浓郁的奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人,做一些当早餐、下午茶都可以,说着说着就流口水了,开做! 如何做出美丽的外皮请参照这个菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104679993/

用料

超浓郁奶黄包的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、水和成面团盖上盖子等待发酵

步骤 2

鸡蛋先搅拌一下,加入细砂糖、牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入奶粉、低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

把混合好的奶黄糊倒入锅中(最好是不粘锅),加入黄油,开小火,记住一定要小火,不停搅拌,你会发现越来越浓稠!不要怕胳膊酸,祝你减肥成功!😁😁😁

步骤 5

开始不停的翻炒,炒这样就可以了,我喜欢这种软软的内馅,如果你喜欢硬点的就再炒一会

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步骤 6
步骤 6

我炒出来是这样的,软软的

步骤 7

我每个称了30克左右,分成了10个,你也可以根据你喜欢的大小来分

步骤 8

发酵好的面粉长这样,省略揉面步骤,和揉馒头一个样

步骤 9

揉好的面团分成小剂子,擀开,包入奶黄馅

步骤 10

捏个小奶嘴哈哈哈哈😂包好后不要接着蒸,先放一边盖上茶巾松弛10分钟

步骤 11

松弛好后上锅蒸,上汽后蒸15分钟就可以了,蒸的时候满屋飘香!看这小奶嘴哈哈哈哈~

步骤 12

掰开看看,金黄松软的内馅,不要太好吃啊! 做完别忘了交作业哦😄

超浓郁奶黄包的小贴士

我用的奶粉是无糖的,60克白砂糖是我感觉合适的甜度,如果你的奶粉很甜,适量减少糖的用量。

菜谱创建时间:2020-05-01 09:22:19
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