鸡蛋2个（约100克）放入盆中加细砂糖45克，搅拌均匀。 我做了2倍量
加入牛奶60克、淡奶油40克搅拌均匀
加入奶粉20克、面粉25克、澄面25克(或玉米淀粉)搅拌至无颗粒。
搅拌好后倒入锅中，加入黄油30克
将锅开小火加热，不停的搅拌 🎈全程小火 🎈全程搅拌
直到奶黄馅变凝固，翻拌的时候不沾刮刀，就说明奶黄馅做好了，晾凉后盖保鲜膜备用。 如果粘手或粘刮刀，说明还没煮好。
奶黄馅做好啦
奶黄馅好香