300克的去皮南瓜，洗干净切片
南瓜切好片，放碗里，蒸锅放水烧开
放入南瓜蒸20分钟左右，南瓜就蒸熟了，放凉备用
称190克的汤圆粉
用一个大点的盆，把蒸熟的300克的南瓜（蒸熟的南瓜会有水，只把南瓜捡出来，南瓜水可以自己喝掉或倒掉，我家的被宝宝喝了，呵呵）和190克汤圆粉放进去
把奶粉（奶粉我用的是德运牌的，如果你们有其他的也可以，没有也可以不放，）也放进装有熟南瓜和汤圆粉的盆里，把3种食物混合均匀，揉成面团
把南瓜面团分成30克每个，一共可以份15个左右，如果觉得大的话，可以分小点，20-25克都可以
把每个南瓜面团表面揉光，在称15个豆沙团，豆沙团每个称15克左右，如果喜欢豆沙多点，可以多称点
这就是称好的量，开始包了
拿一个称好的面团按扁，把豆沙放进去，把口收好
这就是包了豆沙的南瓜饼，轻轻压扁
这是压扁的南瓜饼，然后裹上椰蓉
这就是半成品，看看是不是就想把它吃掉，哈哈…
包好的放盘子里，准备下锅煎
小火煎到2面表面微黄，就可以出过了
开吃了，哦耶，如果一次做的吃不完，可以不煎，沾了椰蓉后就放进冰箱冷冻，要吃时拿出来解冻再煎了吃
1.如果喜欢更甜点的可以在揉面是再放点白糖，但个人觉得已经很甜了 2.煎饼的时候火不要太大，容易煎糊 3.不喜欢豆沙的也可以不放 4.南瓜尽量买软糯甜点的