这是我用到的材料~ 直接去超市买的,一共花了80块钱左右。网上的材料套餐有些贵,而且我今天是临时兴起想要做~👉🏻棉花糖两包为一份,坚果2-3小袋为一份,饼干这个量可以做两份(超好吃这个牛奶饼干),奶粉十几块一袋很够用了,黄油是家里用剩下的,超市也可以买到。
提前准备好材料~ 免得手忙脚乱,碗盆🥣洗净记得控干水。
模具提前铺好奶粉~ 我铺少了,要双倍或者更多,多了不怕,多余的最后都可以搞下来的,少了就粘着不容易取下来了。(边边都要抹上!上手👋)
首先用祖传的不粘锅,小火加入黄油润锅,多一点没关系,少了容易焦~(这里提示一下大家“木锅铲”真是一个好东西请你继续往下看)
黄油化后加入纯味的白棉花糖翻搅(建议大家有条件的话买雪花酥专用棉花糖,我感觉平时的这种太甜了!吃多了太甜鼾得很)
棉花糖差不多融化后,加入一些奶粉~ 然后继续翻搅(不加也没关系,但是奶粉是增加美味的重要分子哦!)
棉花糖和奶粉充分搅匀后,就可以关火啦!随后将饼干和坚果类倒入,继续搅拌。(饼干碎了没关系,你切的时候啥都不能挡道的,提前掰碎饼干好做造型。)ps:这里可以加自己喜爱的材料,奥利奥、水果干之类的。
拌到这个份上就可以出锅了~
盛出来放到模具里(不好意思我在老家啥都没有只找到一个餐盒哈哈哈哈),然后用前面的木铲摸平。(你有专门的模具就更好!没有的话不要尝试瓷勺和铁勺都不管用,直接粘成拔丝款,木铲不粘!)
按平后撒点奶粉,要等放凉后才能切。我把它放在冷水盆里泡着加速散热,一个小时左右我就切了~当时还有点粘。(别看它丑,不送人的话真的还蛮好吃的哈哈哈。)
脱模撒奶粉,脱不出来就扣、拔,速度要快下手要狠。(这里证明了有专用的模具是多么的方便)
大胆切成你喜欢的模样。(我的刀工很差但发现干厨师也太辛苦了吧切东西好累哦!)
完工,谢谢你看到这里,因为我都疲惫了已经,哈哈。放在大碗里可以抖动一下,把多余的奶粉震掉,奶粉够用就行了,太多了真的甜。
谢谢大家~
做了美甲的姑娘请带上手套🧤,不然会喜提“牛扎款拉丝美甲💅”