紫薯、香芋去皮,切成小方块,上蒸锅蒸熟
糯米粉120g加适量热水,揉成光滑面团
再分成若干小份,揉成小汤圆
蒸熟的紫薯香芋取一半,加入奶粉、温水,打成奶香糊
把奶香糊倒入汤锅中,加适量清水、白糖,大火搅拌煮沸,放入剩下的紫薯香芋块和小汤圆,煮至丸子浮起即可
将芝麻用煎锅干炒熟,撒到紫薯芋头小汤圆上即可
成品