先把材料切成适用你们用的 丝 条 片。
先蒸芋头，因为芋头炒的时候不容易熟。
然后按顺序倒油（多点油啊）爆香猪肉沫倒入香菇 红萝卜 芋头 高丽菜 炒熟后加入适合自己口味的盐 胡椒粉（喜欢鱼露味道的可以加点鱼露）
装一盆可以饮用水，把春卷皮浸湿（泡一片用一片，千万不能一次性全泡完）
待软后，两边往内折。
由下往上卷。
一定要分开点放，垫一层保鲜膜，容易粘在一起。
吃不完放急冻。我通常包很多，想吃拿出来蒸。（我喜欢蒸的口感，没有那么韧）看火候啊，差不多水滚八分钟，不然很容易破皮。
也可油炸。（要是换做中式春卷皮更加好吃）