洋葱切丝，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段。
用一个小锅烧开水把豆角汆烫熟捞出备用。
热锅下洋葱丝煸炒出香味，下胡萝卜和土豆块煸炒。
大概1分钟后下酒，酱油糖和味淋。下高汤煮开之后下肥牛片。用筷子搅开。中火焖煮。
大概10分钟后收汁马铃薯块软了即可。