1. 锅里热油，蒸煮键 2.放入葱蒜，放入猪肉，煎至变色，可以去掉猪肉，这个时间有点长 3.倒入料酒，生抽，翻炒，煎一会儿 4. 放入土豆块，翻炒，放入酱油，耗油，十三香（2勺），翻炒
5.加一勺盐，翻炒均匀，加入豆腐，表面撒上十三香（2勺），加热水（凉水也行），盖上锅盖蒸煮 6.10或者15分钟以后，加入鸡精，继续蒸煮，蒸煮一般三十分钟，十分钟土豆就熟了，但是豆腐越煮越好吃 7.出锅，拌米饭或者就着馒头饼都可以