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豆豉鲫鱼 小时候的罐头
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作者：
天使雪狼湖
用料
豆豉鲫鱼 小时候的罐头的做法步骤
步骤 1
👉装老姜边角料+花椒放进鱼肚子腌一下，不要放盐
步骤 2
👉蒜、姜切颗粒，豆豉备好
步骤 3
👉菜油断生后，低温小火下鱼，下锅前把鱼肚子里的花椒生姜挑出来扔掉，拿厨房纸把水擦干👉中小火慢炸，炸多久是看自己口感
步骤 4
👉姜蒜、豆豉、冰糖下锅炒香
步骤 5
👉炒好后的料淋在炸好的鱼上，来几勺蒸鱼豉油 让它们融合一会，上锅蒸
菜谱创建时间：2020-05-02 11:59:12
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