土鸡半只，再加点鸡尖鸡爪之类的
洗净之后放入锅内加姜片葱段料酒去腥，水少开后就可以捞出温水冲洗干净
熬一锅鲜美的鸡汤待用
素菜根据自己喜欢的食物来，洗净切好待用
先将经煮的菜放入锅内煮，然后依次放入其他菜品(煮得久的先放，熟得快最后放)
肉煮好后将鸡肉，鸡尖，鸡爪，午餐肉，猪皮等肉类全部串好
素菜煮好后也全部串好
取一袋钵钵鸡作料，到入鸡汤里面搅拌均匀
将均匀后的钵钵鸡料倒入淹住菜品，腌制一下即可品尝美味了
嗯嗯，真香😋😋
来杯饮料缓解麻辣～
喜欢吃就可以经常做来吃
加入自己喜欢吃的菜
还可以将菜煮好后直接泡进料里面吃
有时间熬一锅鸡汤味道更鲜美，没有时间也可以直接用饮用水代替～ 荤菜素菜不局限某种菜品，只要是自己喜欢的就OK～ 煮好的菜品可串成串，也可以直接到放入容器内，倒入钵钵鸡料浸泡半小时以上更加入味～