【步骤图】『蒜泥茄子』酸辣爽口的做法_『蒜泥茄子』酸辣爽口的做法步骤_家常菜_下厨房
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『蒜泥茄子』酸辣爽口
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作者:
酷毙豆CoolBean
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小时候总听老人说,茄子吃了不招蚊子。 我吃了二十多年,却依然是个行走的吸蚊器。
用料
茄子
2个
熟油辣椒
3大勺
大蒜
8-10瓣
生抽
3大勺
醋
1大勺
香油
1大勺
盐
1小勺
花椒面
1小勺
『蒜泥茄子』酸辣爽口的做法步骤
步骤 1
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茄子两只洗净。
步骤 2
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切条上锅,大火蒸15-20分钟。
步骤 3
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调料中的蒜一定要舂,或者拍碎。蒜汁才能充分释放,味道才好。
步骤 4
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所有调料严格按比例混合,淋在茄子上就可以吃了。
菜谱创建时间:2020-05-03 08:00:46
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