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复刻便利店豆浆的做法

复刻便利店豆浆

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Rachel是个老透明
一直很喜欢全家便利店那种豆浆,和家里豆浆机打的味道不一样,更有谷物的香味在里面,不加糖也觉得很好喝。 感觉似乎除了黄豆,还加了什么,但是又尝不出。终于在B站找到一个豆浆的方子(up叫小慢美食),尝起来和便利店的豆浆口味非常像,遂记录一下。

用料

复刻便利店豆浆的做法步骤

步骤 1

豆子和米类的配比不变,但是制作方法根据自家设备来吧。

步骤 2

基于对我家料理机的了解,我选择豆子和米先泡一宿,然后早起高压锅上汽压五分钟,最后倒入料理机果汁档打一遍。放凉即可。

步骤 3

料理机或者破壁机比较优质的,可以直接米糊或者豆浆档。

步骤 4

国宴豆浆 50豆 25大米 25小米 15花生 冰糖

复刻便利店豆浆的小贴士

还是泡过的豆子和米,经历过高压煮熟再打碎,释放的香气更多。

菜谱创建时间:2020-05-03 09:06:45
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