虾洗净后挑出虾线 2⃣️加入半勺胡椒粉、一勺料酒、三勺玉米淀粉，拌匀腌制10分钟
将葱蒜辣椒切成沫，备用。
锅中加油烧至七分热，放入虾，炸至两面金黄。
捞出，入盘。
倒出锅中多余的油，放入蒜、葱、辣椒，炒香。
放入炸好的虾，加入椒盐粉（没有椒盐粉可以放五香粉，或者你自己喜欢的各种调味粉都可以）一勺生抽拌匀即可。
将做好的脆皮虾倒入盘子里，就做好了。