蒜蓉粉丝蒸扇贝

1.清洗扇贝(孔贝）。将壳和肉分离，壳里外都用小牙刷刷干净，肉去除肉眼能见的黑东西，沥干水分。

2.取一小把粉丝，在冷水里泡10-15分钟，泡软。捞出沥干水分。

3.将泡好的软粉丝，用筷子或者手指，卷成小团(我卷的不好，凑合看~）。放入肉和贝的中间。

4.兑调料。蒜切丁，小米辣切碎，加入3大勺蒸鱼豉油，3大勺生抽。(为什么不加别的呢？因为麻烦，尽量简化菜谱）。

5.把酱汁用小勺淋在每一个孔贝上。