杯子蛋糕

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作者: 麻西哒丸子
杯子蛋糕是最容易出颜值的甜点 还简单好做 这个配方是我自己摸索的小伙伴可以试试看

用料

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做一个戚风蛋糕的糊 蛋黄蛋白分离 蛋黄中加牛奶 玉米油 搅拌均匀加过筛的低粉和玉米淀粉

步骤 2

蛋白加点柠檬汁 分三次加糖打发

步骤 3

蛋白加到蛋黄糊里 翻拌法 拌匀装入裱花袋

步骤 4

纸杯蛋糕 我用的礼帽杯 十二个 每个装到七八分满就可以

步骤 5

烤箱120℃ 45分钟150℃十分钟 视自家烤箱温度而定

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步骤 6
步骤 6

淡奶油打发 挤在放凉的杯子蛋糕上 装饰上水果 饼干 开吃吧

菜谱创建时间:2020-05-03 13:57:56
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