揉成团发酵
基本发酵60分钟再翻面30分钟
中间发酵将面团均分10个85克一个 如果要像海盐卷一样也可以分割成50-60克一个也可以,进行中间醒发20分钟
将面团整成橄榄型,最后发酵40-50分钟
最后发酵完成后在中央割一口,挤上海盐奶油。上火240下火220烘烤12分钟
出炉