锅烧热，开中火将五花肉皮烙至金黄色，用温水清洗干净
1、锅中加清水，加五花肉、料酒、姜片、大葱段、香叶、肉桂 2、大火烧开后转小火煮30分钟，将五花肉煮熟
将生抽、盐抹在猪皮上
锅烧热，加宽油，油温7成热下五花肉，皮朝下炸1分钟，注意翻动
炸至金黄色时捞出，放入煮肉的原汤里浸泡10分钟，目的是猪皮起虎皮斑
将五花肉切成4mm的薄片
盆里加盐、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，拌匀
将荔浦芋头削皮切片
将五花肉夹在芋头片中间，放蒸笼里蒸25分钟
在最后1分钟撒葱花，蒸熟后脂香满溢
再搭配凉拌杂菜和🍺，是夏天的味道啊
超香