把切好的里脊肉盛在碗里，倒入清油，把肉搅拌均匀；再加3勺马铃薯淀粉，搅拌；再加1勺酱油，搅拌，放置
锅里倒入适量油，等油热下姜末、干辣椒翻炒
加入调制过的豆瓣酱3-4勺
倒入准备好的白菜翻炒，加水没过白菜
把调制好的里脊肉放入锅里
等肉熟了就盛出锅装盘，撒上适量花椒和1-2勺辣椒面
把锅洗净，在锅里倒入少许油，等油热后将油淋入盘中，充分把花椒和辣椒面浇热，用筷子搅拌均匀
开吃！