梅花火龙果甜吐司

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作者: 律Lv
换一种造型也就换一个心情吧!

用料

梅花火龙果甜吐司的做法步骤

步骤 1

称出火龙果

步骤 2

放入除黄油外的所有原料,天热可提前将牛奶火龙果放冰箱冷冻一小时

步骤 3

设揉面5分钟速度9揉面

步骤 4

结束后加黄油🧈再揉4-5分钟,速度9-10

步骤 5

揉出薄膜

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步骤 6
步骤 6

取出整理成圆形放入发酵碗,盖好保鲜膜醒发到原来2倍大

步骤 7

发酵好的面团分成三等份,滚圆,盖上保鲜膜醒发10分钟

步骤 8

把每个面团搓长条,略微长于吐司盒

步骤 9

编成三股辫,两头捏紧

步骤 10

编好的辫子两边朝内压在底部放入吐司盒,整理一下后进行二次发酵,我用的是梅花形吐司模,也可以用450克的吐司盒

步骤 11

发到8分满就可以盖好盖子进烤箱烤了,(梅花模里的面团最高处涨出模具3-4厘米,)170度烤30分钟(具体还要根据自己烤箱情况酌情增减温度或时间)烤箱在面团不到8分满时就要提前预热。

步骤 12

烘烤中…

步骤 13

出炉,轻震脱模放凉

步骤 14

切片,摆拍😄😄

步骤 15

🌼

步骤 16

双色加入蔓越莓干的

菜谱创建时间:2020-05-04 21:29:58
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