制作原味原色面团。牛奶、发酵粉、糖放主锅，30秒速度3混合搅拌
放入面粉、奶粉、鸡蛋、盐设定30秒速度3混合后设定揉面5分钟
加入切小块的黄油再一次揉面3分钟后取出整形
制作黑巧克力面团的黑巧克力
主锅放入掰小块的黑巧克力、可可粉、牛奶、酵母粉、糖设定1分30秒37度速度1混合融化巧克力，激活酵母粉
加入面粉、奶粉、鸡蛋、盐设定30秒速度3混合
设定5分钟揉面程序
加入切小块的黄油再次设定揉面程序3分钟
整形面团放入容器加盖或者保鲜膜，放温暖处进行第一次发酵，时间大约1到1个半小时
发酵好的面团用手指戳后不回缩
整形后盖上保鲜膜松弛10分钟
分别擀双色面团成长方形后合并，原色面团放下面巧克力面团放上面。由上往下卷起
卷好的吐司收口朝下
面包放模具喷洒一些水保湿，放温暖处进行第二次发酵，时间大约45分钟左右
发酵好白白胖胖的面团到模具八分满，预热烤箱
烤箱180度上下火中层40分钟左右
出炉后轻磕出模具 放支架上放凉
面包切片密封保存
奶香十足巧克力味浓郁的双色吐司面包纹路清晰
擀长形不要太薄要有一定的厚度，卷的时候一定要卷紧，不然烤好会松散。在烤箱烤制一半时间时观看色泽，定型后可加锡纸防止过度上色或者烤糊。普通吐司烤30至35分钟，这款面团量大需要烤40分钟左右。各家烤箱脾气不同，温度和时间自行解决调节