将白砂糖加入黄油，打发至颜色发白、体积两倍大。两种方法：1，室温软化黄油后直接打发 2，将冷冻黄油放入微波炉，加热到一半冷冻、一半融化的状态，然后打发。注意，如果采用这一步，一定要确保黄油没有完全融化，否则就无法打发了！
分4-5次加入打匀的鸡蛋，注意慢慢加，防止水油分离，每次加鸡蛋后就继续搅拌黄油。然后加入面粉、牛奶、泡打粉，翻拌均匀。
烤箱170摄氏度30-35分钟。
将蛋糕脱膜后分成两半，底下的一半涂上一层果酱，接着涂上一层鲜奶油，上面的一半合上。撒上糖粉装饰即可。
切一块～