材料准备好，根据自己做的量适当调整比例，香菇（我用了大概150克2块钱的🤣🤣🤣）切成丁，不要切太碎；八角桂皮香叶小茴香辣椒放搅拌机搅成粉末备用；葱姜蒜也搅碎
油（油要多放）热加入小火加入葱姜蒜煸香（火别太大会胡）；加入上边的调料粉，炒香；加入香菇丁继续煸，让水分蒸发（1.香菇丁大点煸干以后我觉得有嚼劲比较香2.我不太喜欢香菇味）
觉得香菇差不多了，加入黄豆酱，豆瓣酱，郫县豆瓣酱（我家的比较咸所以没加盐），生蚝，冰糖调味
最后可以适当加点芝麻花生瓜子仁提香（🤣🤣🤣家里啥都没有所以我放的核桃仁也不错）