完整的一条条牛腱子 清洗干净，凉水泡1个小时 捞出备用
加生姜和香叶，2勺料酒 第一次煮沸，除去浮沫
捞出，用清水洗净备用
准备以上材料，备用
准备以上卤料(图片里缺了茴香)，备用
生抽，老抽，料酒，耗油 依次放入调好，备用
取一口大锅 依次把准备好的材料到入 加没过牛腱子肉的水
中火煮1个半小时
煮好后，捞出放凉
切薄片，摆盘~完成~❤