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东菱面包机-超柔软70%黑全麦面包的做法

东菱面包机-超柔软70%黑全麦面包

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作者: 米乐尔
米乐尔
想减肥,要好好吃饭,首先先更换精米面为杂粮~这个方子不费劲也不费时间。真的很好用。

用料

东菱面包机-超柔软70%黑全麦面包的做法步骤

步骤 1

在面包桶里加入鸡蛋,水,奶粉,糖和盐,其中糖和盐放在对角线。

步骤 2

放入黑全麦粉,高筋面粉。

步骤 3

面粉中间挖洞,加入酵母。

步骤 4

面包机开启 和面 功能,半小时。然后判断面团的干湿程度。

步骤 5

加入黄油,继续和面1个小时。差不多有手膜了。

步骤 6

分成3份面团。用擀面棍分别擀成牛舌状,然后卷起来,卷口处朝下放入面包机摆好。

步骤 7

面包机开启 发酵 模式,1小时。能发得很好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始面包机 烘烤 功能,烘烤40分钟。烤完后尽快取出。

步骤 9

烘烤后晾凉,保鲜袋收起来,吃不完可以放冷冻。吃的时候拿出来放在烤箱上盖上锡箔纸 200度烤5分钟。会很酥脆好吃。

东菱面包机-超柔软70%黑全麦面包的小贴士

Q1: 如何避免烤焦?注意⚠️ 面包机烤面包会有个问题,就是面包表面皮很硬,很焦脆。 我的方法是锡箔纸剪个洞放在面包桶下面,面包桶四面加热管内侧也分别加上锡纸。很有效。

菜谱创建时间:2020-05-05 20:46:07
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