虎皮杭椒

杭椒洗净去蒂，我没去籽，如果怕辣也可以去籽，锅热不放油直接放入杭椒煎，皮稍焦就马上翻面，这就是虎皮的形成，都煎好后，放入少量油翻炒，放入生抽、陈醋、糖翻匀，一会杭椒就变软了，盛出即可。超级香辣下饭。