先制作麻薯： 将糖倒入稍微加热过的牛奶中搅拌至完全融化，倒入糯米粉、玉米淀粉混合均匀至无颗粒
20分钟蒸熟透
取出表面抹油或盖保鲜膜，稍冷却后加黄油揉至全部吸收，制作好的麻薯盖保鲜膜冷藏备用
开始制作面团： 高筋面粉，水，糖，酵母以及全蛋液放入搅拌碗中搅拌均匀，面团揉成光滑的一团时，放入黄油，盐，高速揉面
面团用保鲜膜包好基础发酵至两倍大，用手指戳一下不下陷不回弹即可，取出面团充分排气
将面团滚圆匀分成9份，盖上保鲜膜松弛大约10分钟
麻薯擀成大片同样均分成9份
将单个小面团擀成椭圆片，平铺上麻薯及豆沙馅
卷成长条形，两端处收口收紧，弯成马蹄形
整形好的面团放在烤盘上，撒上糖粉，割包后盖上保鲜膜进行二次醒发到约两倍大
烤箱预热，面团表面喷水，撒坚果麦片，上下火180度中层烤20分钟左右
欧包出炉啦
切开看看这丰富的内馅